FINDIKLI RULO PASTA

Malzemeler :

Pandispanya malzemesi:
4 adet yumurta
4 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu

Krema malzemesi:
1 kg süt
2 yumurta
4 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağ (arzuya göre)
2 adet muz

Yapılışı :

Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayıralım, aklarını 5 kaşık şekerle kar haline getirelim.Sarılarınıda mikserin düşük ayarıyla çırpalım. Ayrı bir kapta unu kabartma tozuyla karıştıralım. Yumurta aklarını çırpılmış sarılarını ve unu karıştırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayalım. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10-15 dakikada pişirelim.Daha sonra sıcakken yağlı kağıtla birlikte rulo yapalım.Bir yandan da krema için süt yumurta, un ve şekeri karıştırıp kremayı hazırlayalım. Ateşten alıp sağuyana kadar sürekli karıştıralım. Soğumuş pandispanyayı açıp içine kremayı sürelim ve artan kremayı da üzerine sürelim. Muzları uzunlamasına koyup tekrar rulo yapıp buzluğa koyalım. 1 saat sonra çıkarıp normal dolaba 4-5 saat beklettikten sonra servis yapalım

İRMİK TATLISI

Malzemeler :

2 su bardağı irmik,
1 su bardağı şeker,
1 su bardağı yoğurt,
1 pk. kabartma tozu,
1 pk. vanilya,
Fındık yada ceviz

Şerbet için :

3 su bardağı şeker,
2,5 su bardağı su,
1 tatlı kaşığına yakın limon suyu.

Yapılışı :

Şerbet soğuğa yakın ılık olacağı için önceden kaynatılır.Tatlı malzemeleri sırasıyla karıştırılıp yağlanmış tepsiye dökülür ve 200 derecede pişirilir.Fırından çıkan tatlı bir- iki dakika bekletilip şerbet üzerine dökülür. Biraz dinlendirilip servis yapılır

DAMLA ÇİKOLATALI KEK

Malzemeler:

4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı yumuşak margarin
1/2 su bardağı süt
4 su bardağı un
1/2 su bardağı damla çikolata
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanması:

Yumurtaları ve şekeri mikserle çırpın. Sırasıyla sıvıyağı, margarini, sütü, unu, kabartma tozunu ve vanilya yı ekleyin.Damla çikolataları iyice unlayarak karışıma ekleyin. Yağlanmış kalıba döküpönceden ısıtılmış fırında içi pişene kadar yaklaşık 1 saat pişirin. (Harika oluyor arkadaşlar mutlaka deneyin derim)